Domaine Bousquet - Hunuc Malbec 2022
Monde
Argentine
Notre rouge argentin préféré est de retour !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Entrecôte poêlée sauce marchand de vin
Vin à la robe rubis de belle intensité sur un fond violine et des reflets allant du carmin au pourpre sur le côté du verre. Une robe brillante et veloutée visuellement. ŒIL
Nez dominé par des arômes de fruits noirs et de fruits à noyaux, mûre, myrtille, jus de sureau, s'ajoutent des arômes de violette, de poivre noir et de menthol. Nez
Souple avec un peu de sucrosité en attaque, sur des flaveurs juteuses de fruits noirs, relevée par une structure épicée, aux tanins poudreux et frais finissant par une note fraîche de réglisse. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, porc noir rôti jus au café, confit de canard, cassoulet, rognons à la moutarde
Civet de lotte aux lardons, calamars à l'encre
Tatin d'aubergines et de tomates, curry d'oignons
Tomme de montagne, Maroilles, Manchego, Cantal entre-deux
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Se connecter Créer un compteEn Argentine, le vignoble est coupé de l’influence océanique par les Andes. La pluviométrie y est extrêmement basse et les vignerons argentins tentent avant tout de limiter les risques liés à la sécheresse en localisant leurs exploitations près des rivières descendant de la Cordillère. Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.
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