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E. Guigal - Hermitage Rouge 2016

E. Guigal

Hermitage Rouge 2016

Une appellation qui séduit coup sur coup !

Robuste

L'accord parfait Filet de boeuf en croûte sauce périgourdine.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une appellation qui séduit coup sur coup !

J'ai souvent affirmé que l'appellation Hermitage offrait les plus grands vins de France, alliant force, puissance, finesse et élégance. C'est un peu ce que j'ai trouvé avec l'Hermitage 2016 de la Maison Guigal. Cette cuvée 100 % syrah est issue des meilleures parcelles de la montagne, Beaumes, Méal, Bessards et Hermite. Un élévage long lui donne une complexité incroyable. Vous allez vous régaler !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Service 18°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, ou en sauce, chapon, gibiers en sauce, daube et civets...

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Livarot, Concoillotte.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Truffes, champignons sauvages.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Rubis éclatant avec un dégradé plus grenat, signant un début d'évolution. Magnifique robe à carafer.

  • Nez Fin et puissant, avec une belle harmonie aromatique: cerise, prune, épices variés, tabac blond, cacao.

  • Bouche Velouté et suave en attaque avec la même trame aromatique au nez. La finale est poudrée et épicée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Hermitage

  • Cépages : Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 53,33 €
    (Abonnés: 53,33 €)

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