Henri Pion - Henri Pion - Nuit Saint Georges 1er cru les Perrières 2014
Bourgogne
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Un Bourgogne dans ce qui se fait de mieux pour vos repas de fête !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Epicé Fumé
Son accord parfait : Côtes d'agneau façon gibier
Vin à la robe allant vers le grenat de l'évolution avec des nuances violettes et veloutées. Brillant et fringant en apparence. ŒIL
Au nez le vin est fin et profond; C'est à dire que les arômes arrivent un à un, fruits noirs, fleurs rouges, épices, chocolat, tabac blond... Nez
L'attaque est souple et le vin est délicat et coulant sur des flaveurs de fruits et d'épices avec en finale des tanins soyeux qui prolongent la perception aromatique. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Joue de boeuf confite au vin de Bourgogne, civet de lapin, canard aux cerises.
Civet de lotte aux petits légumes et lardons.
Epoisses, l'Ami de Chambertin, Saint-Nectaire.
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Se connecter Créer un compteDes Pionniers en Bourgogne.
Intégrité, passion et dévotion voilà les valeurs de la maison de vin Henri Pion fondée en 1950 et portée aujourd’hui par les trois frères Henri, Olivier et Christian. Engagés dans la qualité, ils travaillent en respectant nature et hommes pour rendre hommage à leurs racines en terre de Bourgogne.
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