Accueil Vins Bourgogne AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru Henri Pion Henri Pion - AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Rouge - 2014
  • Henri Pion - Nuit Saint Georges 1er cru les Perrières 2014
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Henri Pion - AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Rouge - 2014

Rouge

AOP Nuits-Saint-Georges Premier Cru

Bourgogne

57,00 €
57,00 € -
Prix abonné 51,30 €

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Henri Pion 🇫🇷 , France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un Bourgogne dans ce qui se fait de mieux pour vos repas de fête !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Joue de boeuf confite au vin de Bourgogne, civet de lapin, canard aux cerises.

Poisson

Civet de lotte aux petits légumes et lardons.

Fromage

Epoisses, l'Ami de Chambertin, Saint-Nectaire.

Service 18°°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe allant vers le grenat de l'évolution avec des nuances violettes et veloutées. Brillant et fringant en apparence.

Nez

Au nez le vin est fin et profond; C'est à dire que les arômes arrivent un à un, fruits noirs, fleurs rouges, épices, chocolat, tabac blond...

Bouche

L'attaque est souple et le vin est délicat et coulant sur des flaveurs de fruits et d'épices avec en finale des tanins soyeux qui prolongent la perception aromatique.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 76,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Côtes d'agneau façon gibier
L’équipe du Petit Ballon
Les Perrières se situent au Sud de l'appellation couvrant une ancienne carrière de marbre rose. Les vins produits sur cette parcelle sont toujours complexes et stylés. Le millésime 2014 de la très bourguignonne Maison Henri Pion vont faire plaisir aux grands amateurs de Bourgogne. Au delà de la finesse et de l'élégance, le vin est fruité , floral, épicé, charnu et velouté. Bref magnifique !

Henri Pion

🇫🇷 , france

Intégrité, passion et dévotion sont les valeurs phares de la Maison Henri Pion. Fondée en 1950, elle est aujourd'hui portée par les trois frères Henri, Olivier et Christian. Ces pionniers de Bourgogne travaillent dans le respect de la nature et des hommes pour honorer leurs racines. Leur engagement pour la qualité se traduit par une interprétation précise et élégante des grands terroirs bourguignons.

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