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4.6 sur 11 avis

Luna Sicana - Grillo 2020

Monde

Luna Sicana
Luna Sicana

Italie

La Lune vous montre son plus beau fruit
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Pizza aux fruits de mer

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Voici une nouvelle cuvée arrivée chez Luna Sicana, en Sicile. Cela tombe bien, puisque le grillo est un de mes cépages italiens préférés. Les vignes sont situées au sud-ouest de la Sicile, à Casteltermini, province d’Agrigente, au bord du fleuve Platani. Fin et minéral, fruité et mielleux, pur et désaltérant. Miel, amande, aubépine, agrume, minéralité sont au rendez-vous. Le vin plaisir par excellence !

Robe or gris sur des reflets argentés, et une brillance lumineuse qui annonce de la fraîcheur. ŒIL

Nez fin sur des arômes de fruits secs, amande, noisette, de fleurs séchées, camomille et miel. Nez

Souple et mielleux en attaque, puis vif et frais sur des flaveurs d’agrumes avec une minéralité finale. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et soupes et velouté Soupes et veloutéaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et huitres, coquillages et crustacés Huitres, coquillages et crustacésaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, mortadella, coppa

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pizza aux fruits secs

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, buratta

Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Sicilia
Cépages Grillo
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 12%
Sulfite Non
Prix au litre 25,20 € (Abonnés: 21,20 €)
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Luna Sicana
Fermez les yeux et imaginez-vous un paysage lunaire. Une palette de couleurs sable, beige et ocre. Et, entre deux vallons, une petite oasis de verdure. Bienvenue au domaine Luna Sicana, à Casteltermini, Agrigento, Sicile. Les vignes, les pistachiers et les oliviers cohabitent ici depuis 2008. Riche de son terroir, le domaine cultive et valorise les vignes endémiques de la région avec exigence. Depuis 2012, Luna Sicana est d’ailleurs certifié en agriculture biologique. Un domaine qui vise la lune ! En savoir plus sur le domaine >
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