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4.5 sur 4 avis

Graham's Port - Graham's Port - Natura Reserve Port

Monde

Graham's Port

Portugal

Le style Graham's est au rendez vous !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Magret de canard au cacao.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Le style Graham's est au rendez vous !

Ce Porto est issu des vignes de la Quinta das Lages dans la vallée du Rio Torto. Un vignoble qui fournit la Maison depuis plus de 100 ans. Les vignes sont choisies parmi les meilleures et cultivées en agriculture biologique. Nous sommes dans un style ruby avec ce côté charnu et fruité qui le rend si gourmand en bouche. Le style Graham's est bien là avec un fruité superbe, élégant et une pointe corsée et chocolatée.

Vin à la robe vineuse sur un ton rubis aux reflets violets. La matière parait sirupeuse dans le verre. ŒIL

Fin, juteux, sur des notes de toast, d'épices, de réglisse, de cerises, de mûres et de pruneaux. Nez

On retrouve tous les arômes que nous avions au nez. La finale est plus corsée et plus chocolat. Bouche

14°CºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Doux nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et fromage bleu Fromage bleuaccord vin et dessert au chocolat Dessert au chocolat
Nos idées de recettes

Canard aux cerises, pintade en cocotte au Porto, foie gras chaud au raisin, charcuteries.

Figues rôties.

Pâtes lavées affinées, Livarot, Maroilles, Fourme d'Ambert, Bleu des Causses.

Forêt noire, mousse au chocolat, Opéra.

Région Monde
Pays Portugal
Appellation DOC Porto
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca et Tinta Amarela
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 20%%
Sulfite Non
Prix au litre 25,33 € (Abonnés: 26,67 €)
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Graham's Port
Vila Nova de Gaia , Portugal

Graham's c'est l'histoire de deux familles qui ont traversé les siècles. Toujours considérée comme pionnière en la matière, cette maison de Porto a été la première à investir dans ses propres vignes dans la vallée du Douro en 1890 et est aujourd'hui novatrice en matière d'élaboration de vins. Cette maison appartient désormais à la famille Symington, l'une des plus réputée dans l'histoire du Porto depuis plusieurs générations.

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