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Giovanni Dri - Refosco 2008

DOC Colli Orientali del Friuli

Giovanni Dri

France

14,40 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Fumé Tannique Animal

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Déguster ce Refosco, c'est vraiment avoir un lieu exceptionnel, un cépage original, un vigneron hors norme dans son verre.

Vin à la robe rubis foncée avec des nuances violettes mais également un début d'évolution. Une couleur pleine de fraîcheur. ŒIL

Au nez, ce sont les fruits qui dominent, cassis, myrtilles, mûres, fraises des bois. A l'aération, le vin est flatteur sur des notes de roses et de réglisse. Nez

L'attaque est souple et également fruitée voire veloutée. La fraîcheur de la structure prend le relais. Les tanins sont croquants et nous rappellent le goût du raisin frais. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2014 Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Charcuteries de gibier, travers de porc au caramel

Moussaka d'aubergine

Cantal, gouda, boursault

Région Monde
Pays France
Appellation DOC Colli Orientali del Friuli
Cépages Refosco dal pedunculo rosso
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13.00%%
Sulfite Non
Prix au litre 19,20 € (Abonnés: 96,00 €)
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Giovanni Dri

Cela fait plus de 30 ans que Giovani Dri vinifie des vins dans ce magnifique coin du Frioul. Le lieu, le climat, les sols sont faits pour offrir parmi les meilleurs vins blancs d'Italie comme le Ramandolo ou encore le célèbre Picolit. Giovani a su insuffler à ses vins rouges la classe et la race de ses vins blancs. Le refosco est un cépage à découvrir absolument.

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