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Accueil Vins Monde DOC Colli Orientali Giovanni Dri Giovanni Dri - DOC Colli Orientali - Rouge - 2008
  • Giovanni Dri - Refosco 2008
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DOC Colli Orientali 2008

Giovanni Dri

DOC Colli OrientaliRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries de gibier, travers de porc au caramel

Légumes

Moussaka d'aubergine

Fromage

Cantal, gouda, boursault

Service 17°
Apogée 2014
Garde 2018
Œil

Vin à la robe rubis foncée avec des nuances violettes mais également un début d'évolution. Une couleur pleine de fraîcheur.

Nez

Au nez, ce sont les fruits qui dominent, cassis, myrtilles, mûres, fraises des bois. A l'aération, le vin est flatteur sur des notes de roses et de réglisse.

Bouche

L'attaque est souple et également fruitée voire veloutée. La fraîcheur de la structure prend le relais. Les tanins sont croquants et nous rappellent le goût du raisin frais.

Domaine Giovanni Dri
Région Monde
Pays France
Appellation DOC Colli Orientali
Cépages Refosco dal pedunculo rosso
Contenance 750 mL
Alcool 13.00%
Prix au litre 19,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Déguster ce Refosco, c'est vraiment avoir un lieu exceptionnel, un cépage original, un vigneron hors norme dans son verre.

Giovanni Dri

, Italie

Depuis plus de trente ans, le Domaine Giovanni Dri célèbre l'âme de l'Italie dans le magnifique Frioul. Ce terroir d'exception est le berceau de grands blancs comme le Ramandolo et le mythique Picolit. Fort de cette excellence, Giovanni Dri insuffle la même élégance à ses rouges. Le Refosco, un cépage endémique, est une pure expression de ce Domaine.

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