Gérard Bertrand - Gérard Bertrand - Saint-Chinian 2016
Languedoc
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Une vrai passion du terroir avec l'élégance en plus !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité
Son accord parfait : Epaule d'agneau rôtie au romarin.
Vin à la robe rubis de belle concentration et fraîche avec ses reflets violets. Riche dans le verre. ŒIL
Il réunit les arômes de myrtilles, de cerises, de cumin, de tabac, de poivre, de chocolat et de cuir. Nez
Il est souple et velouté en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, d'épices orientales et de menthe. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, navarin d'agneau, daube provençale, lapin à la moutarde, cassoulet, gibiers.
Tomme des Pyrénées, Cantal entre deux, Saint-Félicien, Maroilles, Livarot.
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