Torre de Oña - Finca San Martin 2018
Monde
Espagne
Un Rioja qui fera l'unanimité !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité
Son accord parfait : Tournedos de veau, jus réduit et fricassée de champignons
Vin à la robe rubis avec quelques nuances grenat d'évolution sur une visuel velouté et chamarré. L'aspect est léger. ŒIL
Le nez est tout d'abord discret puis s'ouvre sur des notes de cerises, de pruneaux, de pivoine, puis de fumé voire toasté à l'aération. Nez
Le vin est velouté, souple avec des flaveurs de fruits rouges confiturés relevées par des notes plus épicés sur la finale. Prêt à boire. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Confit de canard, salade périgourdine, viandes blanches grillées et rôties, hamburgers, charcuteries fumées
Daurade au four, sauce au vin rouge, cabillaud rôti contisé au chorizo
Curry de légumes, lasagne d'aubergine
Cantal, Laguiole, Saint-Nectaire, Brie de Meaux, Manchego
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Se connecter Créer un compteTerroir, sérénité, élégance... voici des termes qui représentent cette bodega espagnole de la prestigieuse région de la Rioja Alavesa. Appartenant au groupe Rioja Alta, le vignoble a été créé en 1995 dans ce lieu unique au potentiel incontestable pour la production de vins contemporains. Depuis, de grandes améliorations ont été apportées, comme l'étude approfondie de chaque parcelle, afin de sélectionner des raisins que grande qualité, à l'image de cette région préservée !
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