4.6 sur 9 avis

Feudi di San Marzano - I Tratturi Rosso Salento 2013

IGP Rosso Salento

Domaine Feudi di San Marzano

Domaine Feudi di San Marzano

France

10,00 €
Prix abonnés 7,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
En quelques semaines, le 2012 a disparu a une vitesse grand vin, succès de la dégustation oblige. Nous avons immédiatement demandé à déguster le millésime suivant. Evidemment, nous n'étions pas surpris de retrouver la qualité que nous avions sur le millésime précédent. C'est pourquoi nous sommes ravis de proposer ce vin à nouveau à vos palais.

Vin à la robe rubis de belle intensité avec un dégradé assez tendre sur des reflets violets. Un vin velouté et plein de jeunesse. ŒIL

Au nez, la première impression est séveuse et fruitée : cerise, prune, mûre. A l'aération les notes d'épices et de cuir se rajoutent pour donner une belle complexité. Nez

Attaque souple portée par des flaveurs de fruits mûrs et ensoleillé. Le vin prend du caractère en milieu de bouche avec une belle fraîcheur et en finale avec des notes poivrées et réglissées. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2016 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Travers de porc aux épices, côte de boeuf, canard aux cerises

Civet de lotte au tomates confites

Chou farçi

Fromages à pâtes pressée crue, Cantal, Saint-Nectaire

Région Monde
Pays France
Appellation IGP Rosso Salento
Cépages Sangiovese, malvoisie noire, aglianico
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 € (Abonnés: 10,53 €)
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Domaine Feudi di San Marzano

Une aventure commune de deux acteurs régionaux importants dans le domaine du vin, la Cave de San Marzano dans les Pouilles et celle de Farnese Vini dans Les Abruzzes. Ainsi, ils ont pu mettre en avant leur savoir faire mais également les cépages autochtones du Sud de l'Italie. Vous retrouverez ce résultat dans cette cuvée alliant Sangiovese, Aglianico et Malvoisie noire.

Domaine Feudi di San Marzano
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