Roux Père et Fils - AOP Rully - Rouge - 2017
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Profil du vin
Poulet rôti, noisette de veau au verjus, lapin à l’estragon, andouillette grillée, charcuteries fumées, chipolatas.
Dos de cabillaud au jus de veau, rouget en croûte de tapenade.
Moussaka de légumes.
Saint-Marcellin, Boursault, Valençay, Cantal jeune.
Vin à la robe rubis sur un ton velouté et au dégradé plus tendre, presque rose. Couleur attractive.
Nez fin et charmeur sur des notes de tabac, de griotte, de prune, de pivoine et de fumé à l’aération.
Souple et fruité, gourmand avant tout, avec une finale plus épicée aux flaveurs de réglisse.
L’avis de l’équipe
Roux Père et Fils
🇫🇷 Saint-Aubin, franceDepuis 1885, la famille Roux rayonne sur la Bourgogne. Ce Domaine emblématique, ancré à Saint-Aubin, déploie ses parcelles à travers quinze villages, offrant une gamme large de vins. Chaque cuvée révèle la pureté du fruit et le caractère unique de ces terroirs bourguignons. C'est une réputation de qualité qui se transmet de génération en génération.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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