Famille Perrin - Cotes du Rhone Reserve Blanc 2022
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin floral et fruité pour accompagner vos ceviches !
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Notre accord parfait : Ceviche de crevettes, sauce citron vert et coriandre.
La robe est d'un or pâle avec une jolie brillance. On observe quelques reflets verts, qui témoigne d'un vin assez jeune. ŒIL
Nous sommes sur un nez plutôt floral avec en particulier des fleurs blanches ou bien de fleurs de vignes, accompagné d'agrumes. Nez
En bouche, le vin est opulent et souple. On retrouve toujours son côté floral et ses agrumes. Des épices douces viennent s'y ajouter pour équilibrer. La finale est fruitée et apporte de la gourmandise. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Poulet au citron, agneau aux herbes de Provence
Ceviche de poisson, Pavé de saumon en papillote, crevettes en salade.
Pâtes au saumon, tarte aux champignons, bouchées à la reine.
Chèvre cendré, picodon, comté, beaufort.
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