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Famille Perrin - Cotes du Rhone Reserve Blanc 2022

Vin blanc - AOP Côtes du Rhône - Vallée du Rhône

Famille Perrin
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Vallée du Rhône

Un vin floral et fruité pour accompagner vos ceviches !
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Ceviche de crevettes, sauce citron vert et coriandre.

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L’équipe du Petit Ballon
Situé dans la région du Rhône méridionale, la famille Perrin travaille en accord avec leur terroir et avec une exigence particulière qui leur permet d'obtenir chaque année, des cuvées de grande qualité. Ici, le Cotes du Rhone Reserve 2022, est riche en arômes florales et fruités et offre à la dégustation un équilibre entre la fraicheur et la gourmandise. Un vin qui nous emmène directement vers ces terres viticoles emblématiques de France.

La robe est d'un or pâle avec une jolie brillance. On observe quelques reflets verts, qui témoigne d'un vin assez jeune. ŒIL

Nous sommes sur un nez plutôt floral avec en particulier des fleurs blanches ou bien de fleurs de vignes, accompagné d'agrumes. Nez

En bouche, le vin est opulent et souple. On retrouve toujours son côté floral et ses agrumes. Des épices douces viennent s'y ajouter pour équilibrer. La finale est fruitée et apporte de la gourmandise. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2027 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Poulet au citron, agneau aux herbes de Provence

Ceviche de poisson, Pavé de saumon en papillote, crevettes en salade.

Pâtes au saumon, tarte aux champignons, bouchées à la reine.

Chèvre cendré, picodon, comté, beaufort.

Pays France
Appellation AOP Côtes du Rhône
Cépages Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 €
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Famille Perrin
Orange , France
La Famille Perrin est le plus important propriétaire de vignobles Bio dans le sud de la Vallée du Rhône. Rien que ça ! Leurs valeurs se portent donc sur l'environnement, la terre, l'artisanal et le goût du terroir. Ils réunissent les meilleurs talents vignerons pour nous apporter des vins de toutes occasions. En savoir plus sur le domaine >
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