Tornatore - Etna Rosso 2019
Monde
Italie
Une explosion de saveurs italiennes en bouche !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Côte de boeuf grillée, beurre maître d'hôtel
Vin à la robe grenat, éclatante sur des nuances tendres et orangées. L'aspect est velouté pour une matière assez riche dans le verre. ŒIL
Le nez est fin, sur une trame aromatique déjà complexe alliant notes fruitées, gelée de framboise, groseille, avec notes minérales fumées et florales. Le style est oxydatif dans le meilleur sens du terme. Nez
Souple et suave en bouche, sur des flaveurs de confiture de fruits rouges, relevées par des tanins poudreux et poivrés. Un vin velouté, à déguster dès aujourd'hui. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Charcuterie, tartare de boeuf, entrecôte grillée, escalope de veau milanaise, côte de porc noir au café
Bar en croûte de pistache, jus de veau, calamars à l'encre
Tajine de légumes, tatin de tomates et d'aubergines
Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes, Vulcano sicilien
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