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5 sur 3 avis

Château Mentone - Emotions 2022

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Château Mentone
Château Mentone

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Une expérience gustative riche en saveurs et en convivialité
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Lotte grillée au barbecue, sauce citron et purée de pomme de terre à l'huile d'olive.

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Ce vin, à la robe vive et lumineuse et au nez frais et fruité, nous transporte instantanément vers la Provence, sa région d'origine. On ressent comme une proximité avec la nature, l'impression de cueillir un fruit de son arbre et de le déguster sur place. Au château de Mentone, les vignerons sont fiers de proposer un rosé certifié Biologique, offrant une expérience gustative qui ne manquera pas de susciter de belles émotions ! On a comme une impression de cueillir le fruit de son arbre et de le manger sur place.

Robe lumineuse d'un robe plutôt pâle, quelques reflets orangés sur le côté du verre ŒIL

Un nez frais souligné par des arômes floraux comme ceux de la rose fraiche, accompagnés de fruits rouges frais. Nez

Une bouche veloutée. On a comme l'impression de croquer dans des baies fraiches et des fruits rouges juteux. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et dessert aux fruits Dessert aux fruitsaccord vin et glace et sorbet Glace et sorbet
Nos idées de recettes

Cuisse de poulet grillée, tartare de boeuf

Dorade ou sole grillée, crevettes, langoustines, noix de Saint Jacques, tartare de saumon et avocat

Salade grecque, salade niçoise, tarte aux légumes

Chèvre frais, comté, gruyère suisse

Pays France
Appellation Aoc Côtes de Provence
Cépages cinsault, syrah, grenache, rolle
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Château Mentone
Saint-Antonin-du-Var , France

A Saint-Antonin-du-Var, Marie-Pierre Caille veille depuis 2003 sur le Château Mentone, l'un des plus anciens vignobles de l'appellation Côtes de Provence. S'étendant sur 170 hectares, Marie-Pierre a considérablement modernisé le domaine tout en conservant le maximum de parcelles historiques. Pour allez encore plus loin, elle a entrepris de 2008 à 2012 la reconversion du Domaine en biodynamie pour préserver la quelité des sols et la de biodiversité. Un travail récompensé par la qualité de ses vins !

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