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Lavradores de Feitoria - Douro Tinto 2017

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Un Douro subtil qui casse la baraque !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Hamburger au Serra.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Comme pour le blanc, je suis tombé sous le charme du rouge. Le charme des vins du Douro, c'est aussi l'originalité des cépages qui nous offrent des vins hors des sentiers battus. Identiques au vins de Porto, ces cépages s'expriment sur une palette fruitée, épicée, florale et minérale. Le vin semble puissant au nez mais il est beaucoup plus subtil en bouche. A déguster jeune et légèrement frais.

Vin à la robe rubis encore jeune avec des nuances violines et un tout début d'évolution visible. ŒIL

Le nez est frais et gourmand sur une palette fruitée, florale où dominent la violette et la myrtille. Nez

Bouche fruitée, gouleyante et charnue sur une palette charmeuse relevée par une finale plus virile. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites.

Tomates au riz, brochette de légumes grillés.

Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Azeitão.

Région Monde
Pays Portugal
Appellation Douro DOC
Cépages Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 8,00 €
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Lavradores de Feitoria
Voici un projet unique, créé en 2000 et qui résulte de l'union de 15 agriculteurs, propriétaires des plus beaux terroirs du Douro (Baixo Corgo , Cima Corgo et Douro Supérieur). Ici, l'objectif est de créer des vins équilibrés, élégants avec un potentiel de garde élevé à travers des vignes de tout âge, plantées à des altitudes différentes et sur des sols hétérogènes. Un effort commun et solidaire qui marque une nouvelle ère pour le Douro ! En savoir plus sur le domaine >
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