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4.1 sur 22 avis

Labastide d'Orliac - Deux Soeurs 2018

Vin rouge - AOP Brulhois - Sud-Ouest

Labastide d'Orliac
Labastide d'Orliac

Sud-Ouest

Deux soeurs qui ont du caractère !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Poulet basquaise

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Voilà un coin du Sud-Ouest à découvrir. À cheval sur le Gers, le Lot-et-Garonne et le Tarn-et-Garonne, ce vignoble attachant mérite le détour. Certes, les vins y sont rares, et c'est ce qui en fait une curiosité. Moitié bordelais, moitié sud-ouest dans leur style, les vins fleurent bon la Gascogne. Après un succès fou lors de la présentation du premier millésime il y a quelques années, revoici ce 2018 qui arrive à maturité avec tout l'intérêt que cela implique. Fruité, suave, complexe et de caractère.

Vin à la robe rubis sur des nuances veloutées et chamarrées, aux reflets allant du violet vers le mauve de l'évolution. Un vin brillant à la matière moyennement concentrée. ŒIL

Nez fin et complexe à la fois, sur des arômes de graphite, de cerise, de pruneau en confiture. Quelques notes d'épices et de cuir apparaissent avec l'aération. Nez

On retrouve en bouche la sensation veloutée de l'oeil et du nez, avec des flaveurs de confiture de fruits rouges, relevées par des tanins poudreux et une finale fraîche sur une saveur de réglisse. Bouche

18ºC Service
1/2 h Carafage
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2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Confit de canard, perdrix aux choux, travers de porc grillés, entrecôte, abats, viandes rouges en sauce

Lamproie façon bordelaise.

Curry d'aubergines, gratin de crosnes aux truffes

Cantal entre-deux, tomme des Pyrénées, Ossau-Iraty

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Brulhois
Cépages Cabernet franc, merlot, tannat, abouriou
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 18,53 € (Abonnés: 15,87 €)
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