Labastide d'Orliac - AOP Brulhois - Rouge - 2018
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Confit de canard, perdrix aux choux, travers de porc grillés, entrecôte, abats, viandes rouges en sauce
Lamproie façon bordelaise.
Curry d'aubergines, gratin de crosnes aux truffes
Cantal entre-deux, tomme des Pyrénées, Ossau-Iraty
Vin à la robe rubis sur des nuances veloutées et chamarrées, aux reflets allant du violet vers le mauve de l'évolution. Un vin brillant à la matière moyennement concentrée.
Nez fin et complexe à la fois, sur des arômes de graphite, de cerise, de pruneau en confiture. Quelques notes d'épices et de cuir apparaissent avec l'aération.
On retrouve en bouche la sensation veloutée de l'oeil et du nez, avec des flaveurs de confiture de fruits rouges, relevées par des tanins poudreux et une finale fraîche sur une saveur de réglisse.
L’avis de l’équipe
Château Labastide Orliac
🇫🇷 Clermont-Soubiran, franceSon terroir est unique dans le Brulhois. Le Château Labastide Orliac bénéficie d'argiles rares, proches de celles de Pomerol, sur la rive droite de la Garonne. Ce sol exceptionnel confère aux Merlots des arômes intenses. Les Tannats et Cabernets mûrissent grâce à un climat continental. Le Château signe un Sud-Ouest puissant, structuré et élégant.
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