Domaine Deleuze-Rochetin - Babel 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Une AOP du Rhône pour les adaptes de découverte
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Fricassée d'agneau, jus à la menthe poivrée
Vin aux nuances violines sur un fond rubis et un dégradé encore sur le pourpre de sa jeunesse. La brillance annonce de la fraîcheur. ŒIL
Le nez s'ouvre, après aération sur des arômes de fruits noirs, d'épices, de violette et de réglisse. Tout a fait conforme aux cépages. Nez
La matière est délicieuse, entre fruité, épices et tanins croquants pour le relief. Déjà très agréable aujourd'hui avec une finale réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, b?"uf, agneau, magret de canard, navarin d'agneau, filet mignon de porc noir à la moutarde
Civet de lotte, matelote d'anguilles
Moussaka de légumes
Brin d'amour, Cantal jeune, Saint-Nectaire
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Se connecter Créer un compteCe domaine gardois est aussi ancien que le Pont du Gard. Après avoir traversé les âges et changé plusieurs fois de mains, le Domaine Deleuze-Rochetin appartient à la famille du même nom depuis 1820. Les vins de ce domaine sont par conséquent issus d'un savoir-faire ancestral et de vignes s'épanouissant joyeusement sous le soleil d'Occitanie !
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