4.5 sur 2 avis

Damien Laureau - Petite Roche 2015

AOP Savennières

Domaine Laureau

Domaine Laureau

Vallée de la Loire

19,90 €
Prix abonnés 15,90 €
La bouteille

Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Balsamique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Une star de l'appellation Savennières

Une nouvelle cuvée pour Damien Laureau qui avait fait fureur il y a quelques années avec les Genêts et le Bel Ouvrage. La Petite Roche est un assemblage de diverses parcelles de l'appellation. On retrouve dans cette cuvée la finesse, la pureté et l'élégance des vinifications de Damien qui est devenu une star de l'appellation. Le Savennières est une appellation obligatoire dans sa cave à réserver aux connaisseurs et à une cuisine des plus fines.

L'info utile si vous rachetez ce vin
Apogée : 2018 / À déguster avant : 2022

La robe est très jeune sur un ton or pâle aux reflets verts. La brillance éclatante nous parle de fraîcheur et de vivacité. ŒIL

Le nez est en premier lieu minéral puis s'ouvre sur des notes de fruits blancs, de verveine, de camomille de miel de fleurs. Nez

En bouche, le vin est souple et mielleux en attaque, mais va plus sur de la fraîcheur et un côté plus sec en finale. Tous les arômes du nez se retrouvent en bouche. Bouche

10°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Salade de poulet à l’avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin.

Saumon à l’oseille, turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, Noix de Saint-Jacques à la crème.

Tempura de légumes, fleur de courgette farcie à la mousse de champignon, asperges blanches.

Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol.

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Savennières
Cépages Chenin
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 26,53 € (Abonnés: 21,20 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine Laureau
Damien Laureau et son épouse possèdent le domaine depuis 1999. Situé au sud d’Angers sur l'appellation Savennières, le vignoble repose sur un travail minutieux et respectueux de l’environnement. Oui, ici, la vigne est choyée grâce à des pratiques douces et une viticulture biologique depuis 2012. Pas de produits de synthèse mais que de l'amour et de la passion du terroir regorgent dans leurs sols !
Domaine Laureau
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons