pepite-price@2x
4 sur 1 avis

Clos le Joncal - Nuit Blanche 2021

Sud-Ouest

 Clos le Joncal
Clos le Joncal

Sud-Ouest

Un Bergerac qui vous fera faire des nuits blanches
11,00 € la bouteille
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Commandez maintenant et soyez livrés avant Noël

00 Jours
:
00 Heures
:
00 Minutes
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Velouté de langoustines et de fenouil

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Je suis étonné par la remontée qualitative des Bergerac depuis quelques années. Qui mieux que Nuit Blanche pour illustrer ces propos. Avec un assemblage de 60% Sauvignon, de 30% Sémillon, de 10% Muscadelle, on obtient un vin délicate entre miel et agrume, entre fleurs et finesse. Il a tout pour plaire à condition d'en profiter dans sa jeunesse.

Vin à la robe or assez soutenu avec une brillance cristalline aux reflets argentées. un vin qui annonce visuellement beaucoup de fraîcheur. ŒIL

Nez fin aux arômes subtils de pêche blanche, de poire, de fleurs blanches, d'agrumes à l'aération et une pointe minérale pour clore l'examen olfactif. Nez

Souple et mielleux en attaque sur des flaveurs de fruits blancs compotés, réveillé par quelques perles de gaz pour finir sur une note de fraîcheur agrumée. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Blanquette de veau à l'ancienne, lapin aux chanterelles, boudin blanc aux pommes.

Langoustines froides mayonnaise, sushi, loup au fenouil, civet blanc de lotte, hamburger de poisson.

Gratin d'asperges blanches

Fromages de chèvre, tomme de montagne, Abondance.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Bergerac Sec
Cépages Sauvignon, sémillon, muscadelle
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,67 €
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Clos le Joncal
Le Clos du Joncal est avant tout une histoire de renaissance familiale. Reçu en héritage en 1995 par Roland et Joëlle Tatard, cette vieille propriété viticole de Bergerac ne tarde pas à reprendre des couleurs. Pourtant, rien ne présageait que l'ancien pilote de chasse allait s'atteler à la tâche avec tant de succès. Un chai est recrée, les vignobles convertis à l'agriculture biologique et l'agroforesterie entre dans la vie de la propriété. Depuis 2019, la relève est assurée avec Romaric, leur fils. En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons