Domaine Ogereau - Clos du Puits 2020
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Alerte, débarquement de cépage bordelais en Anjou !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Bavette à l’échalote
Vin rubis intense sur des nuances violines, avec un début d’évolution visible sur le côté du verre. ŒIL
Nez séveux et profond sur des arômes d’encre fraîche, de cerise, de myrtille et de pivoine. Nez
Suave et fruité en attaque, juteux avec des tanins enrobés sur une note réglissée de zan en finale. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, carré d’agneau aux truffes d’été, canard aux figues, confit de canard
Dos de cabillaud poché au vin rouge carottes Vichy
Tomates et poivrons farcis aux légumes
Boursault, Brillat-Savarin, Murol, Cantal jeune
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