
Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, carré d’agneau aux truffes d’été, canard aux figues, confit de canard
Dos de cabillaud poché au vin rouge carottes Vichy
Tomates et poivrons farcis aux légumes
Boursault, Brillat-Savarin, Murol, Cantal jeune
Vin rubis intense sur des nuances violines, avec un début d’évolution visible sur le côté du verre.
Nez séveux et profond sur des arômes d’encre fraîche, de cerise, de myrtille et de pivoine.
Suave et fruité en attaque, juteux avec des tanins enrobés sur une note réglissée de zan en finale.
L’avis de l’équipe
Domaine Ogereau
🇫🇷 , franceCinq générations se succèdent au Domaine Ogereau, au cœur des Coteaux du Layon. Emmanuel Ogereau explore avec passion toute la palette du Chenin, cépage roi de l’Anjou. La famille cultive ses vignes en agriculture biologique et biodynamique, créant un bocage viticole riche et vivant sur les deux rives de la Loire. Ce Domaine accompagne la nature avec brio pour des vins d’une grande pureté.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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