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3.6 sur 26 avis

Famiglia Nunzi Conti - Chianti Classico 2019

Vin rouge - DOCG Chianti (Italie) - France

Cap sur la Toscane avec ce sangiovese ensoleillé !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Noisette de veau sauce à l’orange

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cette cuvée du Domaine Nunzi Conti, à San Casciano, dans le Val di Pesa, est élaborée avec une sélection des meilleurs raisins sangiovese du domaine. Vinifiée et élevée pour moitié en cuve tandis qu’une autre moitié passe en fût, cette cuvée nous semble un parfait équilibre entre le fruité et les notes boisées. Suave et coulant en bouche avec une finale toujours canaille. Beau Chianti Classico ! Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Sa robe est sur le rubis de la jeunesse avec des nuances plus tendres, veloutées sur le côté du verre. ŒIL

Nez fin entre arômes de fumé, d'épices, de tabac, et notes de fruits rouges assez mûrs. Harmonieux. Nez

Suave, sur les fruits rouges en bouche, relevé en finale par des flaveurs poivrées. Un vin coulant ! Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées et rôties, veau, porc, bavette à l’échalote, carré d’agneau, lapin au thym, veau à la florentine

Lotte rôtie au verjus et champignons, truite pochée au vin rouge

Risotto aux truffes noires, gratin de légumes du soleil

Pecorino au poivre, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne

Région Monde
Pays France
Appellation DOCG Chianti (Italie)
Cépages Sangiovese
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Non
Prix au litre 24,40 € (Abonnés: 19,87 €)
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Famiglia Nunzi Conti

Une propriété italienne qui a de quoi faire rêver. Dans la famille Nunzi Conti depuis le XIXe siècle, perdu dans la campagne toscane entre vignes et oliviers, ici, on vit à l’italienne ! Et c’est toute la famille Nunzi, du grand-père à la petite-fille, qui met la main à la pâte pour pérenniser la notoriété de ce domaine qui est l’un des plus en vue de Toscane. Culture dans le respect des cycles naturels, vendanges manuelles, vieillissement en fûts de chêne, voici les causes de cette réussite !

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