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  • Chianti Classico 2019
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Famiglia Nunzi Conti - DOCG Chianti - Rouge - 2019

Rouge

DOCG Chianti

Monde

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18,30 € -
Prix abonné 16,47 €

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x6

Bouteilles

- 10%
Famiglia Nunzi Conti , Italie
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Cap sur la Toscane avec ce sangiovese ensoleillé !

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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées et rôties, veau, porc, bavette à l’échalote, carré d’agneau, lapin au thym, veau à la florentine

Poisson

Lotte rôtie au verjus et champignons, truite pochée au vin rouge

Légumes

Risotto aux truffes noires, gratin de légumes du soleil

Fromage

Pecorino au poivre, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
Œil

Sa robe est sur le rubis de la jeunesse avec des nuances plus tendres, veloutées sur le côté du verre.

Nez

Nez fin entre arômes de fumé, d'épices, de tabac, et notes de fruits rouges assez mûrs. Harmonieux.

Bouche

Suave, sur les fruits rouges en bouche, relevé en finale par des flaveurs poivrées. Un vin coulant !

Region Monde
Pays France
Cépages Sangiovese
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Prix au litre 24,40€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Noisette de veau sauce à l’orange
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée du Domaine Nunzi Conti, à San Casciano, dans le Val di Pesa, est élaborée avec une sélection des meilleurs raisins sangiovese du domaine. Vinifiée et élevée pour moitié en cuve tandis qu’une autre moitié passe en fût, cette cuvée nous semble un parfait équilibre entre le fruité et les notes boisées. Suave et coulant en bouche avec une finale toujours canaille. Beau Chianti Classico ! Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Famiglia Nunzi Conti

, Italie

Un air de "Dolce Vita" enveloppe ce Domaine toscan dont l'héritage remonte au XIXe siècle. La Famiglia Nunzi Conti, du grand-père à la petite-fille, incarne la passion italienne au cœur d'un paysage de vignes et d'oliviers. Leur secret réside dans le respect des cycles naturels. Les vins de Sangiovese, célèbres Chianti Classico, sont travaillés en orfèvre, des vendanges manuelles au vieillissement en fûts de chêne, pour incarner l'élégance intemporelle de l'Italie.

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