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Chenin blanc 2020

IGP Val de Loire

Domaine Clément et Florian Berthier

Clément et Florian Berthier

France

Le cépage historique de Loire est de retour !
9,00 €
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Salade de fruits de mer

L’équipe du Petit Ballon
Plus connu pour leurs vins de Sancerre, du Giennois et de Menetou-Salon, sur le cépage sauvignon, les fils Berthier nous prouvent que le chenin ne leur est pas inconnu. Après le 2019 voici le 2020, où le chenin a été récolté à maturité, manuellement, courant octobre. Un vin de plaisir, frais, autour de notes citronnées à partager à l'apéro !

Vin à la robe or sur des nuances argentées à la brillance qui parle déjà de vivacité ŒIL

Nez plutôt discret qui offre des notes de mandarine, pamplemousse, poire Nez

La bouche est citronnée, belle vivacité et fraîcheur Bouche

10º Service
Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2024 Garde
Nos idées de recettes

Salade de poulet à l’avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin

Saumon à l’oseille, turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, Noix de Saint-Jacques à la crème

Ravioles de légumes, asperges blanche à la vénitienne

Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation IGP Val de Loire
Cépages Chenin
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 €
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Clément et Florian Berthier

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

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