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Chenin blanc 2020
Produit épuisé :(
Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Plus connu pour leurs vins de Sancerre, du Giennois et de Menetou-Salon, sur le cépage sauvignon, les fils Berthier nous prouvent que le chenin ne leur est pas inconnu. Après le 2019 voici le 2020, où le chenin a été récolté à maturité, manuellement, courant octobre. Un vin de plaisir, frais, autour de notes citronnées à partager à l'apéro !
Salade de poulet à l’avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin
Saumon à l’oseille, turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, Noix de Saint-Jacques à la crème
Ravioles de légumes, asperges blanche à la vénitienne
Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol
Vin à la robe or sur des nuances argentées à la brillance qui parle déjà de vivacité
Nez plutôt discret qui offre des notes de mandarine, pamplemousse, poire
La bouche est citronnée, belle vivacité et fraîcheur
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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