Chenin blanc 2020
IGP Val de Loire
Vallée de la Loire
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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L’avis de l’équipe
Plus connu pour leurs vins de Sancerre, du Giennois et de Menetou-Salon, sur le cépage sauvignon, les fils Berthier nous prouvent que le chenin ne leur est pas inconnu. Après le 2019 voici le 2020, où le chenin a été récolté à maturité, manuellement, courant octobre. Un vin de plaisir, frais, autour de notes citronnées à partager à l'apéro !
Vin à la robe or sur des nuances argentées à la brillance qui parle déjà de vivacité
Nez plutôt discret qui offre des notes de mandarine, pamplemousse, poire
La bouche est citronnée, belle vivacité et fraîcheur
Salade de poulet à l’avocat et crevettes, blanquette de veau aux pleurotes sauce au chenin
Saumon à l’oseille, turbot hollandaise, lotte vapeur de thé jasmin, Noix de Saint-Jacques à la crème
Ravioles de légumes, asperges blanche à la vénitienne
Valençay, Abondance, Crottin de Chavignol
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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