Stephane Usseglio_ - Châteauneuf du Pape Blanc 2022
Vin blanc - AOP Châteauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
La splendeur du Rhône dans les mains d'Usseglio
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Puissant Minéral
Son accord parfait : Blanquette de homard
Vin à la robe or soutenue sur des reflets argentés et une brillance éclatante. Le vin paraît riche dans le verre. Un carafage vous fera apprécier sa couleur. ŒIL
Au nez, le vin exprime des arômes de bonbon miel résine, de guimauve, de vanille, de pêche blanche, d'abricot de pomelo. Fin et puissant. Nez
Souple et fruité sur des flaveurs de fruits, d'agrumes avec une pointe de poivre blanc. Minéral sur la longueur. Le vin, vu sa jeunesse a besoin d'aération. Bouche
Poisson en sauce
Homard et Saint Jacques
Blanquette de veau, poulet à l'estragon, volaille de Bresse aux truffes d'été.
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.
Risotto crémeux de légumes ou aux truffes d'Alba
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.
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