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5 sur 5 avis

Domaine Roger Perrin - Châteauneuf du Pape Blanc 2020

Vin blanc - AOP Châteauneuf-du-Pape - Vallée du Rhône

Domaine Roger Perrin
Domaine Roger Perrin

Vallée du Rhône

Un Châteauneuf digne d'être servi au Pape !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Son accord parfait : Langouste en Bellevue

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
C'est dans le Palais des Papes d'Avignon que j'ai découvert le Domaine Roger Perrin, et surtout, ce magnifique Châteauneuf-du-Pape blanc. Un vin rare et prestigieux que je suis fier de vous présenter à nouveau avec un millésime 2020 sublime, un véritable coup et cri du coeur. Riche et mielleux, fruité et frais, charmeur et profond. Tout est dit !

Vin à la robe or sur des nuances dorées, avec une brillance argentée et une matière assez riche dans le verre. ŒIL

Au nez, le vin offre des arômes de brioche, de toasté, de fruits secs, de poire pochée, de pêche, d'abricot, de fumé et de vanille. Nez

Suave et riche sur une connotation mielleuse avec des flaveurs de fruits blancs compotés, de vanille et une pointe de zeste d'agrume en finale en bouche. Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2032 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Noble nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et poisson en sauce Poisson en sauceaccord vin et homard et saint jacques Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes

Blanquette de veau, poulet à l'estragon, volaille de Bresse aux truffes d'été.

Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.

Risotto de légumes, asperges sauce maltaise

Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.

Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Grenache blanc, clairette, roussanne, bourboulenc, picardan
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite Oui
Prix au litre 41,33 €
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Domaine Roger Perrin
Orange , France

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

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