AOP Châteauneuf-du-Pape 2020
AOP Châteauneuf-du-PapeBlanc
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Profil du vin
Blanquette de veau, poulet à l'estragon, volaille de Bresse aux truffes d'été.
Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.
Risotto de légumes, asperges sauce maltaise
Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.
Vin à la robe or sur des nuances dorées, avec une brillance argentée et une matière assez riche dans le verre.
Au nez, le vin offre des arômes de brioche, de toasté, de fruits secs, de poire pochée, de pêche, d'abricot, de fumé et de vanille.
Suave et riche sur une connotation mielleuse avec des flaveurs de fruits blancs compotés, de vanille et une pointe de zeste d'agrume en finale en bouche.
L’avis de l’équipe
Domaine Roger Perrin
🇫🇷 Orange, 84100, franceL'âme du Domaine Roger Perrin bat au rythme d'une histoire familiale transmise par les femmes depuis 1880 en Vallée du Rhône. Aujourd'hui, la vigneronne Véronique Perrin-Rolin orchestre les vinifications, épaulée par son fils Xavier, vigneron de cœur. Ce duo dynamique cultive des parcelles sur galets roulés, dont Châteauneuf-du-Pape, pour forger des vins intenses, qui offrent une remarquable buvabilité.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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