4.4 sur 8 avis

Château Tayac-Plaisance 2009

AOP Margaux

Château Tayac-Plaisance

Château Tayac-Plaisance

Bordeaux

Une cuvée intimiste sur un grand millésime !
29,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé

Son accord parfait : Gigot d'agneau et flageolets.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Une cuvée intimiste sur un grand millésime !

Voici un Château intime de par sa taille, 3.5 hectares coincés entre Tayac et Soussans sur la sublime, mais hétérogène en qualité, appellation Margaux. Ce 2009, superbe millésime entre nous, ne vous décevra pas. A part égale entre le cabernet sauvignon et le merlot avec un peu de petit verdot. Un vin arrivé à maturité aujourd'hui : profitez de sa complexité pour les fêtes. Vin apprécié par la rédaction du Figaro.

Vin à la robe rubis encore jeune bien que le dégradé annonce une évolution. La robe est veloutée et superbe à l'oeil. ŒIL

Le nez est complexe et déjà harmonieux avec des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, des notes de toasté, de fumé, de tabac, de chocolat et d'épices. Légèrement truffé à l'aération. Nez

Le vin est souple et velouté en attaque et décline les mêmes arômes qu'au nez avec sur la finale des tanins doux et poivrés. Bouche

18°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches rôties et jus réduit ou sauce truffée, filet de boeuf en croûte, carré d'agneau persillé.

Brie, Camembert, Coulommiers.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Margaux
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 39,87 €
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Château Tayac-Plaisance

Situé entre les communes de Soussans et Tayac, en plein coeur du majestueux vignoble de Margaux, le Château Tayac-Plaisance voit naître son premier millésime en 2008 sous l’oeil attentif de son propriétaire, le célèbre Luc Thienpont. Planté essentiellement en vieilles vignes datant de plus de 80 ans, le vignoble offre des vins s’annonçant de plus en plus prometteurs.

Château Tayac-Plaisance
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