Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé Tannique
Vin à la robe rubis foncée avec un début d’évolution sur les côtés du verre. La robe est très attractive. ŒIL
Le nez est discret et s’ouvre vite sur une trame élégante de fruit, d’épice et de boisé. Un vin charmeur et d’hors et déjà harmonieux dans son expression olfactive. Nez
Attaque souple et veloutée reprise vite par une structure plus virile, poivrée et réglissée. Les tanins sont encore jeunes et croquants. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées
Lamproie à la bordelaise
Salers, Saint-Nectaire
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Se connecter Créer un compteLe Château Sigognac, Classé Cru Bourgeois du Médoc en 1932, est situé dans la plaine de Saint-Yzans sur les ruines d’une «Villa Ausone» romaine, dont les thermes ont été mis à jour au « bois carré » voisin, à l’époque on parle de Ciconius.
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