Château Sigognac - 2009
Rouge
AOP Médoc
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Dans un style classique alliant puissance et finesse, complexité et fraîcheur, ce vin sera merveilleux sur votre table aujourd'hui, mais gagnera en complexité si vous êtes patient.
Vin à la robe rubis foncée avec un début d’évolution sur les côtés du verre. La robe est très attractive.
Le nez est discret et s’ouvre vite sur une trame élégante de fruit, d’épice et de boisé. Un vin charmeur et d’hors et déjà harmonieux dans son expression olfactive.
Attaque souple et veloutée reprise vite par une structure plus virile, poivrée et réglissée. Les tanins sont encore jeunes et croquants.
Viandes rouges grillées
Lamproie à la bordelaise
Salers, Saint-Nectaire
Château Sigognac
Le Château Sigognac, Classé Cru Bourgeois du Médoc en 1932, est situé dans la plaine de Saint-Yzans sur les ruines d’une «Villa Ausone» romaine, dont les thermes ont été mis à jour au « bois carré » voisin, à l’époque on parle de Ciconius.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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