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  • Château Sigognac 2009
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Château Sigognac - AOP Médoc - Rouge - 2009

Rouge

AOP Médoc

Bordeaux

14,40 €
14,40 € -
Prix abonné 12,96 €

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Château Sigognac 🇫🇷 , France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées

Poisson

Lamproie à la bordelaise

Fromage

Salers, Saint-Nectaire

Service 17°°C
Apogée 2015
Garde 2020
Œil

Vin à la robe rubis foncée avec un début d’évolution sur les côtés du verre. La robe est très attractive.

Nez

Le nez est discret et s’ouvre vite sur une trame élégante de fruit, d’épice et de boisé. Un vin charmeur et d’hors et déjà harmonieux dans son expression olfactive.

Bouche

Attaque souple et veloutée reprise vite par une structure plus virile, poivrée et réglissée. Les tanins sont encore jeunes et croquants.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet 55%, , Merlot 45%, , Petit Verdotrdott 45%
Contenance 750 mL
Prix au litre 19,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Dans un style classique alliant puissance et finesse, complexité et fraîcheur, ce vin sera merveilleux sur votre table aujourd'hui, mais gagnera en complexité si vous êtes patient. 

Château Sigognac

🇫🇷 , france

L'histoire du Château Sigognac respire les siècles : ses vignes s'enracinent sur les ruines d'une ancienne Villa Ausone romaine. Couronné Cru Bourgeois du Médoc en 1932, le Château perpétue cette tradition d'excellence sous Louis Allard. Engagé dans la conversion biologique, il honore son héritage tout en sculptant des Bordeaux classiques, élégants et généreux à Saint-Yzans-de-Médoc.

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