Château La Grangère - Château Saint-Julian 2019
Bordeaux
Bordeaux
Un Bordeaux Supérieur entre tradition et modernité.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Veau Marengo
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets de jeunesse, juste marqué par un tout début d'évolution sur le côté du verre. ŒIL
Au nez, la trame aromatique est basée sur des arômes de framboise, de fraises des bois, puis de réglisse et de poivre Sichuan. Le style est élégant. Nez
On retrouve en bouche, la même sensation fruitée, suave et juteuse relevée en finale par des flaveurs florales et réglissées. Peu marqué par l'élevage. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges ou blanches grillées ou rôties, magret, agneau, boeuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier
Daube de lotte
Tian de légumes, moussaka d'aubergines veggie, fricassée de cèpes
Cantal, Saint-Nectaire
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