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Alpilles 2022

IGP AlpillesRouge

Le vin qui sublime vos dîners, de l'apéritif au dessert !
Rouge charnu BIO Biodynamique

Produit épuisé

L'unité
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Gigot d'agneau des Alpilles, olives noires et polenta

Poisson

Daurade rôtie, fenouil et olives

Légumes

Semoule de couscous épicée

Fromage

Rove du Mont-Ventoux, confiture de figues noires

Dessert

Tarte aux amandes et aux figues, glace au miel

Service 16°C
Carafage 1 h
Apogée 2028
Garde 2035
Œil

Belle teinte violacée, lumineuse et intense, quelques reflets grenat viennent signer l'ensemble.

Nez

Avançant avec une concentration fine, il délivre des senteurs épicées, d'autres plus fumées, pour terminer avec des notes de crème de cassis et de confiture de mûre. Beau style puissant, fin et nuancé.

Bouche

Dans une grande harmonie, le millésime 2022 renferme une grâce et une intensité de goût rares et recherchés. Ici tout est construit en nuances et en finesse de toucher. Fantastiques arômes épicés qui amènent une allonge fabuleuse. Romanin est à son meilleur.

Pays France
Appellation IGP Alpilles
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,80€
2022Star de Abo

Alpilles - 2022 - 750 mL

Rouge · IGP Alpilles

13,90€

Château RomaninSaint-Rémy-de-Provence, 13210, France
Rouge charnuBiodynamiqueLe vin qui sublime vos dîners, de l'apéritif au dessert !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2021Star de Abo

Alpilles - 2021 - 750 mL

Rouge · IGP Alpilles

13,90€

Château RomaninSaint-Rémy-de-Provence, 13210, France
Rouge charnuBiodynamiqueLa quintessence de la Provence en une cuvée
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Alpilles - 2018 - 750 mL

Rouge · IGP Alpilles

12,60€

Château RomaninSaint-Rémy-de-Provence, 13210, France
Rouge charnuBiodynamiqueUn caractère marqué pour un fruité velouté !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé

Son accord parfait : Selle d'agneau rôtie, tapenade et artichauts barigoule
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Au sud de la vallée du Rhône, dans le terroir béni des Alpilles, le Château Romanin a écrit les belles heures des grands vins des Baux-de-Provence. Ce 2022 aux accents harmonieux et subtils a retenu toute notre attention. Un trio de syrah, grenache et mourvèdre lui donne un cachet fou, un vin tout en nuances et en finesse de style,

Château Romanin

🇫🇷 Saint-Rémy-de-Provence, 13210, france

L'épopée du Château Romanin remonte à 350 avant J.-C., lorsque ce lieu était dédié à la déesse Artémis. Cette terre d'histoire, qui inspira même Jean Moulin, est aujourd'hui un emblème de la biodynamie en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le Château de Saint-Rémy-de-Provence offre des vins profonds et complexes, fruit d'une tradition millénaire et d'un profond respect du terroir.

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