Livraison offerte dès 6 bouteilles
Château Pichon-Longueville - Le Baron de Pichon-Longueville 2011

Château Pichon-Longueville

Château Pichon-Longueville - Le Baron de Pichon-Longueville 2011

Harmonie et complexité...

Robuste

L'accord parfait Filet de boeuf en croûte accompagné de champignons.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

99,00 € la bouteille

Prix public : 138,00 € la bouteille

expand_more
Ajouter au panier

A sec (stock épuisé)

  • cancelLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 24 septembre 2019

  • cancelDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 1 octobre 2019

  • cancelDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 1 octobre 2019

L'avis de l'expert

Harmonie et complexité...

Ce Château mythique de Pauillac est né en 1850 et a été classé second cru en 1855. C'est vous dire le niveau. J'aime particulièrement ce domaine car il allie la force et la finesse, l'élégance et le corps, le plaisir et la garde. Le 2011 Pichon-Longueville Baron offre une belle robe rubis de belle intensité avec une trame déjà complexe et un beau volume en bouche. Sa souplesse en bouche ouvre déjà un bel horizon gustatif tout en ayant un bon potentiel de garde. Pauillac oblige !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Pichon-Longueville

Un Château au charme fou qui incite au romantisme. Pas étonnant qu’un mariage fut à l’origine de sa création : en 1694, le Baron Jacques Pichon de Longueville se voit offrir en dot les vignes du Château, pour accompagner son mariage avec Thérèse Desmezures de Rauzan, fille du propriétaire de l’époque. Classé Deuxième Grand Cru en 1855, les vins sont à l’image des plus grands de Pauillac !

Service 18°°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties jus truffé, tournedos Rossini, chevreuil grand veneur, côte d'agneau façon gibier, civet de lapin.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Livarot, Langres.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution avec des reflets veloutés et chamarrés qui nous offrent une robe très attractive non loin de son apogée.

  • Nez Le vin s'ouvre déjà sur une belle complexité alliant notes confiturées de fruits noirs, comme la mûre, et notes finement épicées.

  • Bouche En bouche, on retrouve le Pauillac avec une trame fruitée certes, mais aussi avec des tanins puissants et racés qui lui donnent une belle longueur.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Pauillac

  • Cépages : Cabernet sauvignon, merlot.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 184,00 €
    (Abonnés: 132,00 €)

Apogée 2019
Garde 2026/28
Bon à boire maintenant
Les avis
5/5

Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.

Se connecter

star3 notes

comment0 avis

  • Ce vin n'a pas encore été commenté. Vous l'avez goûté ? Notez puis commentez le !

Error