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Château Paul Mas - Viognier 2011

Languedoc

5,80 €
La bouteille

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L’avis de
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Comment ne pas succomber à ce délice de fruits, de miel et de fraîcheur. Le viognier y est sublimé. Un vin de plaisir et de gourmandise. 

Vin à la robe or assez soutenue. Les reflets sont verts donnant un aspect vif et jeune au vin. Il est limpide et cristallin. Il offre une belle concentration dans nos verres. Un vin qui inspire rondeur et fraîcheur pas son aspect ŒIL

Au nez, le vin embaume nos narines d'arômes de fleurs blanches, genêts, acacia, violette et de fruits, abricot, pêche, poire et nèfle. A l'aération la trame est fraîche et mielleuse à la fois. On finit par une note vanillée très expressive. Nez

C'est comme un bonbon avec des flaveurs citronnées et mielleuses. Le vin est suave en attaque mais prend vite une connotation plus fraîche en milieu de bouche. L'ensemble est bien équilibré nous laissant une impression briochée en finale. Bouche

10 à 12°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2013 Apogée
2018 / 2020 Garde
Région Languedoc
Pays France
Cépages Viognier 100%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%%
Sulfite Non
Prix au litre 7,73 € (Abonnés: 38,00 €)
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