4.2 sur 42 avis

Château Maucoil - Châteauneuf-du-Pape 2013

AOP Châteauneuf-du-Pape

Château Maucoil

Château Maucoil

Vallée du Rhône

25,50 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Minéral Fumé Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un classique pour votre cave !

Une appellation que je déteste et que j’adore avec la même intensité. Que je déteste, car beaucoup de vins ne correspondent pas à nos exigences de qualité, et que j’adore, car il y a des vins comme Maucoil, magnifique de complexité, de velours et d’équilibre. Ce n’est pas un inconnu pour nous, et je n’ai pas résisté au plaisir de vous proposer ce millésime 2013. De quoi nous remettre d’accord avec cette appellation, une des plus belles de France et une des plus connues de par le monde.

Apogée : 2020 / Garde : 2025

Vin concentré à la robe rubis pleine d’allant et de fraîcheur avec un tout début d’évolution sur le côté du verre. ŒIL

Au nez, belle trame de fruits à noyau, cerise, pruneau, mais aussi de tabac blond, de toasté, de poivre et de vanille. Nez

En bouche, le vin est riche et suave sur un fond fruité qui enrobe une structure épicée et des tanins fins et réglissés. Bouche

17 °ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges et gibiers rôtis ou en sauce.

Maroilles, Vieux-Lille, Munster, Époisses, Laguiole.

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault.
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 34,00 €
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Château Maucoil
Chez les Bonnet, le vin, c’est une affaire de famille ! Bénédicte, qui a repris le Château Maucoil à la suite de ses parents, le gère avec son mari, mais aussi avec sa sœur Agnès et son beau-frère, propriétaire du Château Cabrières... un vrai casse-tête ! Les premiers occupants du domaine, situé à Châteauneuf-du-Pape, au cœur de la Provence, dans le sud de la France, étaient les Romains qui avaient établi un cantonnement pour les légions de César à Orange. Le couple travaille la vigne en ultra-raisonné et cultive fièrement l’esprit « vigneron indépendant » !
Château Maucoil
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