Maris - Le Zulu 2018
Languedoc
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Un Languedoc solaire à la fraîcheur sauvage !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Animal
Son accord parfait : Bavette grillée.
Un Languedoc solaire à la fraîcheur sauvage !
Ce sont de superbes souvenirs qui surgissent avec ce Château Maris. Balade dans les vignes, dégustations superbes… C’est donc le renouveau de cette magnifique propriété que nous vous proposons avec cette cuvée. Nous sommes sur un assemblage classique, grenache et syrah majoritaires, d’où Vin de France, fruité et fraîcheur, avec une vraie identité de terroir. Zulu pour le côté sauvage.Robe rubis et au dégradé carmin, encore sur sa robe primaire. Couleur attractive en puissance. ŒIL
Le nez est fin et complexe sur des arômes de cerise, de prune, de garrigue, de poivre et de cuir. Nez
Souple et velouté, porté par une palette fruitée avec une finale croquante et poivrée. Sauvage ! Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.
Daube de lotte à l’ancienne, thon rouge grillé.
Curry de légumes, Tatin de tomates.
Banon, Pélardon des Cévennes.
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Se connecter Créer un compteProduire les meilleurs du vins du Languedoc tout en n'utilisant aucune sorte de pesticide ou d'engrais chimique ? Pari relevé pour Robert Eden et Kevin Parker ! Ces deux passionnés ont du vécu : l'un, est à l'origine de la construction du premier chai en chanvre qui ne rejette aucun CO2, l'autre, est un pionnier dans le domaine de l'investissement durable. La réussite est au rendez-vous !
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