Maris - Le Zulu 2018
Rouge
Vin de France
Languedoc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Un Languedoc solaire à la fraîcheur sauvage !
Ce sont de superbes souvenirs qui surgissent avec ce Château Maris. Balade dans les vignes, dégustations superbes… C’est donc le renouveau de cette magnifique propriété que nous vous proposons avec cette cuvée. Nous sommes sur un assemblage classique, grenache et syrah majoritaires, d’où Vin de France, fruité et fraîcheur, avec une vraie identité de terroir. Zulu pour le côté sauvage.Robe rubis et au dégradé carmin, encore sur sa robe primaire. Couleur attractive en puissance.
Le nez est fin et complexe sur des arômes de cerise, de prune, de garrigue, de poivre et de cuir.
Souple et velouté, porté par une palette fruitée avec une finale croquante et poivrée. Sauvage !
Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.
Daube de lotte à l’ancienne, thon rouge grillé.
Curry de légumes, Tatin de tomates.
Banon, Pélardon des Cévennes.
Maris
🇫🇷 Félines-Minervois, franceProduire les meilleurs du vins du Languedoc tout en n'utilisant aucune sorte de pesticide ou d'engrais chimique ? Pari relevé pour Robert Eden et Kevin Parker ! Ces deux passionnés ont du vécu : l'un, est à l'origine de la construction du premier chai en chanvre qui ne rejette aucun CO2, l'autre, est un pionnier dans le domaine de l'investissement durable. La réussite est au rendez-vous !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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