4.2 sur 38 avis

Château Magdeleine Bouhou - Cuvée Tradition 2014

AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux

Château Magdeleine Bouhou

Château Magdeleine Bouhou

Bordeaux

Le charme de Bordeaux et le caractère Gascon en une cuvée !
10,00 €
Prix abonnés 8,50 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Minéral Epicé Balsamique Tannique

Son accord parfait : Pâtes aux truffes

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Il y a longtemps que j’attendais un Bordeaux aussi délicieux.

Rien à dire, il y a longtemps que j’attendais un Bordeaux aussi délicieux. Un pur plaisir à l’œil, au nez comme en bouche. Ce Blaye-Côtes-de-Bordeaux a été une belle révélation. Je ne connaissais pas ce Château au nom étonnant. Je lui ai donné la note de 19/20, directement sans réfléchir, avec ses saveurs, son goût racé, sa complexité lorsque je l’avais encore en bouche. Son charme vient du merlot sans aucun doute, mais le peu de malbec qui y est ajouté en assemblage lui donne une personnalité hors du commun. Il faut dire que Bouhou vient du gascon bouhar : souffler. Nous ne sommes pas loin de l’estuaire venteux de la Gironde. Muriel Rousseau-Revaire perpétue le respect du terroir et de la vigne et donne au vin le souffle du charme et du caractère gascon. Top !

La robe est d’un rubis intense, aux reflets de velours, avec un peu d’évolution qui reflète beaucoup de classe et un début de complexité. ŒIL

Superbe nez fait de finesse, de race, de fruits mûrs, fraise, framboise, cassis, d’épices douces, de tabac blond, de chocolat et de réglisse. Nez

Une matière veloutée et suave nous emmène vers un milieu de bouche charnu et sensuel puis vers une finale épicée aux tanins soyeux. Bouche

17 °ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Entrecôte à la bordelaise, tartare de bœuf, magret de canard grillé, côtes d’agneau au romarin.

Lamproie à la bordelaise.

Pâtes aux truffes.

Camembert, Brie, Cantal jeune.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 € (Abonnés: 11,33 €)
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Château Magdeleine Bouhou
Aux commandes du domaine Magdeleine Bouhou depuis 2004, Muriel Rousseau-Revaire met un point d’honneur à améliorer la qualité de son vin et de ses vignes au maximum. Dans cette démarche, elle a fait appel à un consultant qui lui a permis de valoriser au maximum les parcelles du terrain, quitte à vendre certaines parcelles pour en acheter de meilleures. Résultat : un vin fin et plein de caractère, à déguster absolument !
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