Château Livran - Château Livran 2015
Bordeaux
Bordeaux
Cacao et fruits compotés, un Médoc jusqu’au fond du verre !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Animal
Son accord parfait : Magret de canard rôti jus truffé.
Vin à la robe grenat sur des reflets orangés avec un dégradé plus tendre. Velouté dans le verre. ŒIL
Nez complexe de fruits rouges confiturés, cerise, de cuir, d’épices douces, de tabac et de chocolat. Nez
Suave et classique avec une matière fruitée fondue, légèrement épicée, des tanins doux sur la finale. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Gibier
Viandes rouges rôties ou en sauce, bœuf, agneau, canard, fricassée de rognons et de ris de veau, salmis de caille.
Curry de légumes.
Camembert, Brie de Melun, Munster.
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Se connecter Créer un compteC'est en terre médocaine que nous retrouvons le Château Livran, aujourd'hui mené par Olivier Michon et son épouse Edwige Lurton Michon, qui a tout de suite vu le potentiel de ce domaine. En effet, le terroir, la capacité viticole et la richesse historique du château ont permis au couple de réaliser leurs projets et de proposer aujourd'hui des vins de grande finesse, dans le respect de la nature environnante.
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