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Château Le Grand Verdus - Rouge 2009

AOP Bordeaux Supérieur

Château Le Grand Verdus

Château Le Grand Verdus

Bordeaux

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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
C'est avec plaisir que je retrouve et vous propose un château qui a fait les beaux jours des Salons de Chez Drouant lorsque j'y étais Chef-Sommelier. La finesse et la gourmandise sont toujours là.

Vin à la robe rubis assez concentrée avec des nuances plus tendres sur le bord du verre. Le vin est brillant et très attractif dans le verre. ŒIL

Finesse est le maître mot dès la première impression. La trame est séveuse, fruitée, réglissée et poivrée. Des notes florales ajoutent de la délicatesse à l'ensemble. Nez

L'attaque est souple et gourmande mais le vin s'assoie vite sur une structure plus jeune. L'équilibre maturité fraîcheur y est formidable. Un vin qui a du style et de la race sur une bonne longueur. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2014 Apogée
2018 / 2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches rôties, volailles, lapin chasseur, ris de veau

Filet de cabillaud au verjus et jus de veau

Camembert, Cantal jeune

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux Supérieur
Cépages Merlot 70% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc 10%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Non
Prix au litre 11,07 € (Abonnés: 55,20 €)
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Château Le Grand Verdus
Sadirac , France

Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !


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