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Château Le Grand Verdus - AOP Bordeaux Supérieur - Rouge - 2009

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

8,30 €
8,30 € -
Prix abonné 7,47 €

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Château Le Grand Verdus 🇫🇷 Sadirac, France
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties, volailles, lapin chasseur, ris de veau

Poisson

Filet de cabillaud au verjus et jus de veau

Fromage

Camembert, Cantal jeune

Service 17°°C
Apogée 2014
Garde 2018
Œil

Vin à la robe rubis assez concentrée avec des nuances plus tendres sur le bord du verre. Le vin est brillant et très attractif dans le verre.

Nez

Finesse est le maître mot dès la première impression. La trame est séveuse, fruitée, réglissée et poivrée. Des notes florales ajoutent de la délicatesse à l'ensemble.

Bouche

L'attaque est souple et gourmande mais le vin s'assoie vite sur une structure plus jeune. L'équilibre maturité fraîcheur y est formidable. Un vin qui a du style et de la race sur une bonne longueur.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot 70%, , Cabernet Sauvignon 20%, , Cabernet Franc 10%
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Prix au litre 11,07€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
C'est avec plaisir que je retrouve et vous propose un château qui a fait les beaux jours des Salons de Chez Drouant lorsque j'y étais Chef-Sommelier. La finesse et la gourmandise sont toujours là.

Château Le Grand Verdus

🇫🇷 Sadirac, france

L'histoire du Château Le Grand Verdus remonte à la Renaissance et quatre générations de la famille Le Grix de la Salle façonnent ce vignoble d'exception à Sadirac. Ce château est une alliance de tradition et de modernité, porté par une démarche environnementale de haute valeur. Le respect du vivant est le maître-mot pour ces bordeaux supérieur exprimant l'âme de cépages emblématiques.

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