Château Le Grand Verdus - Expression 2015
AOP Bordeaux Blanc
Château Le Grand Verdus
Bordeaux
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
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Château Le Grand Verdus - Expression 2015
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Balsamique Floral
Son accord parfait : Poulet à l'estragon ou citron
Le top des blancs de Bordeaux !
Le rouge est un de nos plus beaux succès. Et le blanc est également un must. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’on retrouve dans cette cuvée le même respect des cépages et du terroir que pour les cuvées de rouge. De plus, on retrouve la modernité de caractère avec un vin pour le plaisir immédiat, avec un potentiel de vieillissement de quelques mois. Le sauvignon pour la fraîcheur et la dentelle, le sémillon pour le côté mielleux, et la muscadelle pour le côté aérien. Bref, un vin gourmand, gouleyant, fin, élégant et avant tout, franc et d’une pureté cristalline. Que demande le peuple ?Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et argent et une brillance qui nous parle de fraîcheur et de vivacité. ŒIL
Au nez, le vin est aromatique, alliant notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs blanches. Nez
Le vin offre du gras et de la richesse, mais devient vite aérien en fin de bouche. L’exact reflet du nez. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Viandes blanches sauce au citron, lapin moutarde, poulet estragon.
Tartare de poisson, poisson cru, friture de poisson, tempura de fruits de mer, huîtres.
Tempura de légumes.
Fromage frais aux herbes, chèvres.
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Se connecter Créer un compteDepuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !
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