Château Le Bruilleau - Château Le Bruilleau 2015
Bordeaux
Bordeaux
Un grand blanc signé Pessac-Léognan
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Mielleux Floral
Son accord parfait : Médaillons de veau rôti à la crème de girolles
Un grand blanc signé Pessac-Léognan
On oublie trop souvent que le vignoble de Bordeaux offre de superbes vins blancs, notamment sur l’appellation Pessac-Léognan. La preuve avec ce Château Le Bruilleau, peu connu, mais que vous allez vite adopter. Le vin offre une matière briochée et mielleuse grâce au sémillon, mais également beaucoup d’allant et de fraîcheur grâce au sauvignon. Un vin généreux, classe et superbement vinifié et élevé. Une jolie découverte !Vin à la robe or soutenue, à la brillance cristalline. Les reflets oscillent entre le vert de la jeunesse et le doré de la maturité. ŒIL
Au nez, le vin présente une trame vanillée, briochée, beurrée et fruitée – pomme, poire, pêche – à la fois. Nez
En bouche, la matière est mielleuse à l’attaque, puis acidulée en milieu de bouche, avec une finale zestée et appétante. Bouche
Poisson en sauce
Mets épicés
Blanquette de veau à l’ancienne, lapin à la moutarde, raie aux câpres, carbonade de porc.
Poissons fins poêlés meunière, vapeur avec sauce crémée, langoustines, lotte au citron.
Gratin de légumes, quiche aux légumes.
Comté, Beaufort, Ossau-Iraty, chèvres demi-secs.
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Se connecter Créer un compteLe Château Le Bruilleau, implanté au bord de la Garonne, possède un terroir qui permet la production depuis plusieurs siècles de vins rouges et blancs d’exception. Propriété familiale depuis quatre générations, le Château Le Bruilleau mélange le côté artisanal et traditionnel avec le côté moderne, dans un souci d’offrir du vin de qualité à ses clients.
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