Château La Bernède Grand Poujeaux - Château Le Bernède Grand Poujeaux 2019
Bordeaux
Bordeaux
Un Moulis dont finesse et générosité sont les maîtres mots !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Navarin d'Agneau printanier
Vin à la robe rubis sur des nuances plus tendre sur le côté du verre. Les reflets mauves indiquent le début d'évolution. La matière est moyennement concentrée. ŒIL
Le nez est fin et seveux à la fois, gagnant en puissance avec l'aération. La trame aromatique offre des arômes de fruits noirs, de poivre, de réglisse, de cuir et de lilas. Nez
La matière est souple et juteuse avec des flaveurs de fruits noirs, relevée par des tanins frais et croquants. La finale est marquée par des notes d'épices. Le style est classique, sérieux et superbement agréable. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes blanches, viandes rouges, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans
Matelote d'anguilles, lotte rôtie au chorizo
Tian de légumes, pizza aux trois fromages
Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie
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Se connecter Créer un compteA l'origine, le château est un petit vignoble appartenant au château Dutruc Grand Poujeaux jusqu'en 2015. Il a été repris en 2016 par le château Anthonic, toujours dans la famille Cordonnier, et est depuis vinifié par ce dernier. Depuis, il est conduit en agroforesterie et est certifié en agriculture biologique depuis 2019. Alliant symbiose avec la nature et vin de grande qualité, un véritable renouveau pour ce château !
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