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Château Lagrézette - Château Lagrézette Le Pigeonnier 2013

Sud-Ouest

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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Risotto aux champignons sauvages et truffe noire.

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L’équipe du Petit Ballon
Le Pigeonnier 2013 de Château Lagrezette, le « fleuron d'une parcelle de 2,7 hectares dans le vignoble du domaine », est un grand millésime arrivant à son apogée et disponible en quantité limitée ! Ce cru exceptionnel est produit uniquement les meilleures années, avec une production très limitée de moins de 5000 bouteilles par an. Élevé entre 22 et 24 mois en barriques de chêne neuf, il a reçu une classification exceptionnelle dans le Guide Parker des Vins de France, 2ème édition. Doté d'une belle aptitude au vieillissement, ce vin peut se bonifier pendant plus de 25 ans.

Un rouge foncé, dense et profond qui attire le regard. Un disque grenat qui montre son évolution. ŒIL

Les arômes de petits fruits rouges, comme les myrtilles, se mêlent délicieusement aux notes de cacao, de cannelle, de réglisse et d'épices. Nez

Une attaque souple et puissante qui dévoile une belle présence boisée. Les tanins, élégants, apportent structure et caractère à ce vin. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Rétro nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et gibier Gibier
Nos idées de recettes

Filet de bœuf grillé, civet de sanglier, magret de canard rôti aux épices

Thon mi-cuit en croûte de sésame, saumon grillé avec une sauce à l'orange et au fenouil braisé, sole meunière

Poêlée de légumes racines rôtis avec des herbes de Provence, tian de légumes méditerranéens au gratin.

Morbier, comté affiné, roquefort

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Cahors
Cépages Malbec
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 120,00 €
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Château Lagrézette
Caillac , France

Ancienne maison forte médiévale aujourd'hui rénovée en sublime château du XVème siècle, le Château Lagrézette plait autant à la vue qu'au palais ! Depuis 1980, date de son rachat par Alain Dominique Perrin, le domaine a retrouvé de sa superbe et ses vignes chéries. Les 90 hectares sont menés en agriculture raisonnée et peuvent se targuer d'avoir compté parmi les vins plébiscités par François 1er. Un domaine aux vins royaux !

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