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Château Lagrézette - Le Pigeonnier 2013
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Filet de bœuf grillé, civet de sanglier, magret de canard rôti aux épices
Thon mi-cuit en croûte de sésame, saumon grillé avec une sauce à l'orange et au fenouil braisé, sole meunière
Poêlée de légumes racines rôtis avec des herbes de Provence, tian de légumes méditerranéens au gratin.
Morbier, comté affiné, roquefort
Un rouge foncé, dense et profond qui attire le regard. Un disque grenat qui montre son évolution.
Les arômes de petits fruits rouges, comme les myrtilles, se mêlent délicieusement aux notes de cacao, de cannelle, de réglisse et d'épices.
Une attaque souple et puissante qui dévoile une belle présence boisée. Les tanins, élégants, apportent structure et caractère à ce vin.
Château Lagrézette
🇫🇷 Caillac, franceAncienne maison forte médiévale aujourd'hui rénovée en sublime château du XVème siècle, le Château Lagrézette plait autant à la vue qu'au palais ! Depuis 1980, date de son rachat par Alain Dominique Perrin, le domaine a retrouvé de sa superbe et ses vignes chéries. Les 90 hectares sont menés en agriculture raisonnée et peuvent se targuer d'avoir compté parmi les vins plébiscités par François 1er. Un domaine aux vins royaux !
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