Château Labory - Château Labory 2012
Bordeaux
Bordeaux
Un Fronsac intimiste !
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Floral
Son accord parfait : Côtes d'agneau façon gibier (marinées dans le vin rouge).
Un Fronsac intimiste !
Richelieu faisait de Fronsac sa tisane du soir avant de s'endormir. Il a sans doute dégusté le vin de ce Château acquis à l'époque de Louis XIII et qui se perpétue aujourd'hui avec des vins fins et sophistiqués. La propriété est intime, avec seulement 3 hectares de vignes majoritairement plantés avec du merlot d'où la suavité de la matière, appuyée pour le caractère d'un peu de cabernet franc et de malbec.Vin rouge à la robe rubis de belle intensité avec des reflets plus mauves sur le côté du verre indiquant une évolution. ŒIL
Un vin complexe et attractif avec une palette où les arômes de fruits noirs, sureau, cassis, cerises Burlat flirtent avec les notes de fleurs, d'épices et de menthol. Nez
L'attaque est ronde et veloutée sur des flaveurs de fruits évoluant vers une structure fraîche, mentholée et réglissée. Les tanins, soyeux, prolongent la sensation fruitée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées ou rôties, magret jus au cassis, rognons, gibiers à plume.
Lamproie à la bordelaise, darne de saumon poêlée sauce au vin rouge et champignons.
Brie de Meaux, Camembert.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteUne petite propriété acquise par la famille Trocard sous le règne de Louis XIII, à l’époque des grandes fêtes qui ont su faire la promotion des vins de Fronsac à la cour de Versailles. Depuis, le Château est toujours dans la famille et la qualité des vins ne cesse de croître sous l'oeil attentif de Denis. Si le merlot reste majoritaire, malbec et cabernet franc ont aussi leur place au Château : pas de jaloux !
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
